Дієтологиня Хезер Кеніг розповіла, що сама щодня сідає за стіл приблизно о 12:00, і пояснила, чому обирає для обіду саме цей час. Як зазначає UNIAN із посиланням на realsimple, година обідньої трапези безпосередньо впливає на травлення, рівень енергії протягом дня і швидкість обміну речовин.
«Харчування у сталий час для обіду – для мене це близько полудня – допомагає підтримувати травлення, оскільки наше тіло входить у ритм прийому їжі, який є передбачуваним», – пояснює Кеніг. Вона зазначає, що для кишківника вкрай важлива передбачуваність: коли людина їсть за сталим розкладом, організм завчасно вмикає потрібні механізми – вчасно виділяє шлунковий сік, ферменти та налаштовує роботу кишкових м'язів.
За текстом матеріалу, полудень постає ідеальною серединою активного дня. Надто ранній перекус, за словами Кеніг, змусить шукати їжу ще задовго до вечора, а якщо терпіти до останнього, виникає сильний голод, через який людина миттєво ковтає великі порції та отримує здуття живота й важкість.
Водночас дієтологиня заспокоює: секундна точність не потрібна, і універсальної години для всіх не існує, адже спосіб життя та відчуття голоду в кожного індивідуальні. Головне, на її думку, – виробити власний стабільний графік без хаотичних перекусів, щоб шлунково-кишковий тракт розумів, коли надійде порція енергії.
Крім того, фахівчиня настійно радить відмовитися від набігів на холодильник пізно ввечері та закінчувати вечерю мінімум за три години до сну. «Головне – знайти графік прийому їжі, який буде більш-менш послідовним, щоб стимулювати регулярність трапез, витримувати час відносно сну та уникати пізніх перекусів на ніч», – наголошує вона. За її словами, такий часовий запас дає змогу спокійно перетравити з'їдене та позбавляє від нічної печії, відрижки й переповненого живота.